I PROTAGONISTI
Ecco, in ordine alfabetico, i locali protagonisti e i relativi chef (ampezzani e non) impegnati nell'evento: Alajmo Cortina con Mattia Barni; la pasticceria Beduschi di Cristian Beduschi; l'agriturismo El Brite de Larieto con il suo titolare, lo stellato Riccardo Gaspari; il ristorante dell'Hotel Cortina rappresentato da Gianluca Beltramini; la Trattoria Dalla Libera (Sernaglia della Battaglia) con il titolare Andrea Stella; il pluridecorato pizzaiolo Denis Lovatel che proporrà la sua celebre pizza di montagna; il ristorante dell'Hotel De Len con Giovanni Fiorellino; il Dolada (Plois d'Alpago) con il patron Riccardo Da Prà, altro cuoco stellato al Cortina Summer Party; il Faloria Mountain Resort presente con il pasticciere Giovanni Gagliardo; il ristorante Fvusion con Valentino Cecconi; la Locanda da Lino (Solighetto) col patron Marco Toffolin; il ristorante Marcandole (Salgareda) e Waldemarro Leonetti; il ristorante Rosapetra con i cuochi Fabio Manni e Iacopo Carpitella; il Seda (Vittorio Veneto) con Alessandro Favrin; il rifugio Socrepes con Andrea Zardini Lacedelli e il ristorante Tivoli con l'istrionico e stellato proprietario Graziano Prest. E ancora: Prosciutterie LP, Enoteca La Cave; Cortina Bevande e Ferro Wine; Birra Menabrea; Villa Laviosa; la tenuta Venissa; Bepi Tosolini; Distilleria Foletto. E non mancheranno i momenti di approfondimento, come il talk show in cui si parlerà del legame tra cultura e cucina, curato da Una montagna di libri, la storica rassegna letteraria di Cortina, e Dolomeeting, il salotto di DolomitiLife TV che ospiterà l'apicoltore Christian Forte.