Cucinare uova nel microonde può essere pericoloso: il perché in uno studio (e in un video)

Mercoledì 13 Dicembre 2017 di Marta Ferraro
Usa, ricerca allerta sulla cottura delle uova nel microonde
Sia le uova crude quanto quelle cotte potrebbero esplodere nell'essere cucinate nel forno a microonde, a sostenerlo sono due ricercatori statunitensi. L'argomento ha destato l'attenzione degli studiosi che, dopo aver appreso di un uomo che aveva riportato delle bruciature e la perdita di alcuni gradi all'udito per l'esplosione di un uovo cucinato nel microonde, hanno voluto approfondire la questione.

Come riporta Actualidad, Anthony Nash e Lauren von Blohn hanno studiato la pressione acustica che genera l'esplosione di un uovo cucinato in tal modo e l'impatto che ha sull'udito. I due ricercatori hanno compiuto l'esperimento su 100 uova e hanno potuto verificare che un terzo delle uova cucinate nel microonde sono esplose, provocando un rumore quantificato tra gli 86 ed i 133 decibel, che, comunque, non è così forte da provocare danni permanenti all'udito.  

 
Ultimo aggiornamento: 18:40 © RIPRODUZIONE RISERVATA

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